СМОРОДИНА ЧОРНА

smor_chornaЦій культурі садівники-любителі приділяють велику увагу. Чорна смородина порівняно зимостійка, стійка до деяких грибних хвороб, скороплідністю, високоврожайна, плодоносить щорічно, не занадто вимоглива до зовнішніх умов. Ягоди чорної смородини, крім високих смакових переваг, відрізняються високим вмістом вітамінів А, С, РР, багатьох мікроелементів та ефірних масел. Тому вони корисні як лікувально-профілактичний засіб при авітамінозах, простудних захворюваннях. Використовують ягоди як в свіжому, так і в переробленому вигляді (варення, соки, компоти).
Назва Чорної смородини походить від давньоруського слова "смородь", що означало сильний запах. Червона та біла смородина майже не пахнуть зате у чорної смородини пахнуть ягоди листя і гілки.
Чорна смородина може рости і добре плодоносити на одному місці до 12-15 років. Кущ смородини складається з великої кількості різновікових гілок. Більш потужні гілки виростають з нирок підземного стебла. Їх називають пагонами нульового порядку; на таких пагонах формуються нирки різного ступеня пробудження і продуктивної значущості. Ближче до основи пагона розташовуються сплячі бруньки, з яких у перші і наступні роки після посадки пагони не відростають. З вищерозташованих нирок формуються бічні, переважно вегетативні пагони, а далі розташовуються змішані бруньки, з яких формуються короткі вегетативні пагони і квіткові бруньки. Утворені коротенькі гілочки - кільчатки-плодушки функціонують 2-3 роки.
Основна кількість ягід у чорної смородини утворюється на одно-, дво-і трирічних пагонах. На старіших гілках плодушки відмирають. Зі старінням куща урожай переміщується до периферії, відростання нових однорічних пагонів на гілках припиняється і вони поступово перестають плодоносити. Тривалість плодоношення гілок обмежується 4-5 роками. Надалі застарілі гілки замінюються новими, молодими пагонами. Більш потужні пагони відростають з прикореневих нирок, а також з нижніх, сплячих, нирок старих гілок. При обрізанні куща з метою омолодження рослини слід враховувати цю біологічну особливість чорної смородини. Важливою біологічною особливістю смородини є також здатність її гілок легко давати при зіткненні з рихлим і вологим грунтом коріння.
Коренева система чорної смородини складається з великого числа сильно розгалужених, довгих, мочковатих коренів. Вони залягають неглибоко в грунті (10-40 см) і зосереджені в межах радіусу крони куща. Дуже рідко корені проникають всередину до 1 м.
Смородина - вологолюбива культура. На супіщаних і піщаних грунтах її необхідно часто і досить рясно (3-4 відра на кущ) поливати. Полив важливий для забезпечення врожаю як поточного, так і майбутнього року (формуються більш продуктивні квіткові бруньки).
 Навесні смородина пробуджується рано. Нирки її набухають при температурі 5-6 ° С. Цвітіння починається при температурі 11 - 15 ° С. Не рідко цвітіння смородини проходить при холодній, дощовій, вітряної погоди, коли бджоли - основні переносники пилку - не літають і запилення не відбувається. Тим часом багато сортів смородини самобезплодні, тому іноді після рясного цвітіння ягід зав'язується мало.
Чорна смородина краще росте і плодоносить в незатінених місцях, хоча може зростати і в півтіні, де менше страждає від сонячних опіків. Однак її продуктивність в тіні нижче і ягоди менш солодкі.

Обрізку чорної смородини проводять з метою продовження продуктивності куща. Систематичне видалення старіючих і ослаблених малопродуктивних гілок, що сприяє щорічному появі і відростання потужних нульових пагонів, необхідно для того, щоб забезпечити набір різновікових гілок і рівномірність плодоношення куща протягом усього його життя. Правильна обрізка в поєднанні з гарним доглядом за рослинами дає можливість збільшити на гілках нульового порядку утворення нових бічних, більш продуктивних розгалужень з великим числом квіткових бруньок. Обрізка обумовлює рівномірний формування ягід, збільшення їх розміру та підвищення смакових якостей.
Першу обрізку кущів чорної смородини починають з моменту посадки рослин на постійне місце. Ця обрізка має на меті відновити рівновагу між надземної і кореневої системами, що порушується при викопуванні рослин в розпліднику, пробудити до проростання більшу кількість пагонів з підземної частини куща і посилити їх зростання. Обрізають посаджений кущик на висоті 10-15 см, залишаючи на обрізаних пагонах по 3-4 добре розвинені бруньки. Навесні наступного року проводять обрізку з метою формування куща. Для цього вирізають всю дрібну поросль, пошкоджені і недорозвинені пагони. З добре розвинених нульових пагонів залишають 3-4 найбільш сильних і найбільш вдало розташованих на кущі. На цих пагонах надалі будуть формуватися скелетні гілки. У сортів, погано формують бічні пагони на скелетних гілках, ці гілки вкорочують на 1 / 3 - 1 / 2 їх довжини. У добре розгалужених сортів верхівки пагонів обрізати не слід, за винятком тих, кінці яких занадто слаборозвинені або пошкоджені. Добре сформований кущ на 4-5-й рік після посадки повинен мати 15-20 скелетних гілок різного віку - від нульових, що утворилися в поточному році, до 4-5-річних. Коли кущ досягне п'ятирічного віку, обрізку проводять щорічно, вирізаючи старі, малопродуктивні гілки і замінюючи їх новими - з пагонів поновлення; видаляють старі гілки, що заважають зростанню інших гілок, що труться.