АЙВА ЯПОНСЬКА

chaenomelesХеномелес (айва японська) - незвичайно красивий чагарник родом з Японії і Китаю, де росте в природних умовах. У нас же він набув поширення як садова культура. Чагарник заввишки до 1 м, гілки розлогі з колючками. Великі квіти дуже красиві, в суцвіттях по 2 - 6 на коротких квітконіжках на торішніх пагонах з оранжево-червоним віночком до 5 см в діаметрі, колокольчатая чашечка.

Цвіте пізно, після закінчення весняних заморозків рано вступає в плодоносіння (на 2-й, 3-й рік після посадки), відрізняється високою та щорічною врожайністю, посухостійкістю і зимостійкістю. Але в інші роки айва підмерзає (тільки до рівня снігового покриву), а згодом її зимостійкість підвищується.

Плоди від 3 до 6 см висоти, від округлих до ребристих, маса плоду - 20 - 60 г, насіння - коричневе насіння, яке дозріває у другій половині вересня.

Розмножується хеномелес насінням, кореневими нащадками, відводками, поділом куща і зеленими живцями. При розмноженні використовують насіневий спосіб. Дозріле насіння витягують з плодів і висівають восени в добре підготовлені гряди. Пройшовши природну стратифікацію, навесні з'являються дружні сходи. При гарному догляді сіянці ростуть швидко. У перший рік висота сягає до 25 см, на другий рік - 50 см, і вони починають кущитися. Дворічні сіянці пересаджують на постійне місце. При посадці для кращої кущистості всі пагони вкорочують приблизно наполовину.

Для посадки хеномелеса вибирають місця, де в зимовий час йому було комфортно - захищені від вітрів і холодів. Кущі восени рекомендується пригнути до землі і прищипнути. Айва японська добре росте на суглинних грунтах, багатих органічними речовинами. Вона добре виглядає в саду уздовж доріжок, посаджених в метрі один від одного. Як і за іншими плодовими породами, при догляді за айвою проводять розпушування грунту, видалення бур'янів, внесення добрив, поливи, формування кущів.

Сформовані кущі повинні мати до 15 гілок різного віку. Щорічно біля основи куща залишають 3 - 4 добре розвинених втечі. Основний урожай айви розташовується на трирічних гілках, тому треба прагнути забезпечити найкращий розвиток. Плодоношення на гілках п'ятирічного віку і більше знижується. Для омолодження куща, підтримки досить гарного річного приросту восени або ранньою весною проводять обрізку, проріджування крони. Плоди айви прибирають до настання заморозків.

Високий вміст органічних кислот, пектинових речовин, вітамінів С і Р, сильний і приємний аромат, хороші технологічні властивості роблять плоди хеномелеса цінною сировиною для переробки.

Щорічне рясне плодоношення, швидкоплідність, низькорослість, стійкість до хвороб і шкідників. Заготівля айви японської запас не представляє складності навіть для початківців.

Це прекрасний продукт в асорті компотів. З айви готують цукати. За смаком і зовнішнім виглядом вони перевершують усі інші плоди. Пахучіше виходить яблучне, грушеве варення з добавкою айви в будь-якій пропорції. Плоди прекрасно сушаться, взимку їх додають в сушку для компотів і пирогів. Плоди айви японської можна класти в борщ разом з капустою. Він виходить ароматним, поліпшуються його смакові та поживні якості, блюдо краще зберігається - не закисає при кімнатній температурі 2 - 3 дні.

Місцезнаходження:

сонячні відкриті місця для хеномелеса краще, ніж тінь, де вони ростуть погано. У цієї культури зимостійкість, як правило, середня, в морозні зими кінці однорічних пагонів підмерзають. Тому для хеномелес бажано вибирати ділянки і місця, в яких взимку накопичується достатньо снігу, що захищає від сильних морозів (нижче -30 ° С).

Грунт:

листова земля, торфокомпост і пісок у співвідношенні 2:2:1. При посадці вносять органічні і мінеральні добрива: 10 кг гною, 200 г суперфосфату, 30 г калійної селітри на одну яму. Кращими грунтами для хеномелес вважаються легкі, добре зволожені суглинки або дерново-підзолисті грунти з високим вмістом органічних речовин і слабокислой реакцією середовища (рН 5,5-6,0). Слід уникати грунтів з яскраво вираженою лужною реакцією, на яких рослини сильно уражаються хлорозом.

Посадка:

при закладці насаджень хеномелес краще всього використовувати дворічні саджанці та посадку проводити ранньою весною до розпускання бруньок. Можлива осіння посадка, при цьому саджанці слід підгорнути! У живоплоту відстань між кущами має бути не більше 0,5-1,0 м, а в насадженнях -1,5 м. Важливо не поглибити кореневу шийку, вона повинна залишитися на рівні грунту.

Догляд:

протягом літа проводять три підживлення: навесні врозкид навколо куща розсипають азотні добрива, після цвітіння і зняття врожаю вносять фосфорні та калійні добрива рідкі з розрахунку 200 - 300 г на 10 л води. Полив достатній один раз на місяць. Спушують тільки при прополці бур'янів. Землю навколо кущів мульчують торфом, тирсою або корою шаром 3-5 см. Обрізку проводять раз на 5 - б років, влітку, після цвітіння, видаляють слаборозвинені, сухі, поламані, підмерзлі або старі (більше 5 років) гілки. У штамбової форми періодично видаляють пагони на штамбі нижче щеплення. Готуючи рослини до зими, не забудьте укрити лапником молоді саджанці. Рослини на штамбі слід пригнути до землі і вкрити.

Розмноження:

несортових посадковий матеріал хеномелес отримують в основному посівом насіння. Хоча насіння зберігає схожість протягом двох років, кращі результати дає осінній посів свіжозібраних насінням. При весняному посіві необхідна 2-3-місячна стратифікація насіння у вологому піску при температурі 0 - 3 ° С. Цікаво, що в плодах основних дикорослих видів міститься 50-80 насіння, тоді як в плодах від селектованих сортів в 10 разів менше. Норма висіву насіння 4 - 5 г на 1 кв. м. Сіянці другого року життя обрізають, щоб стимулювати їх ріст.

Для того щоб насіння проросли в домашніх умовах, їм потрібно створити штучну "зиму". Для цього видалите зернятка з узятих пізньої осені або взимку плодів, викладіть їх у контейнер з вологою землею, припорошити тонким шаром такий же вологого грунту, прикрийте контейнер поліетиленовим пакетом з отворами для вентиляції і поставте в прохолодне місце на пару місяців (по крайней мере, до березня). Нижня полиця холодильника підійде для цього ідеально, можна також помістити контейнер на підвіконня між рамами. Частину насіння може прорости вже наприкінці процесу стратифікації

Навесні вийміть контейнер зі стратифікованому насінням з холодильника, присипте їх зверху землею так, щоб вони опинилися на глибині приблизно 1 см, прикрийте склом або поліетиленовим пакетом і тримайте в світлому місці при кімнатній температурі. При регулярному обприскуванні грунт поливати практично не доведеться. Перші сходи з'являться вже через 3 тижні, проте нерідко період схожості може затягнутися до 8 тижнів, так що будьте терплячими.

З вегетативних способів розмноження найкращим свляется червневе зелене живцювання. У холодних парниках окореняемость досягає 70-90%. При наявності добре розвинених маточних рослин можливо також розмноження відводками і кореневими нащадками.

З більш складних способів відновлення хеномелес слід згадати весняну щеплення і літню окулірування, при яких в якості підщеп використовують, крім сіянців самої хеномелес, грушу, горобину, іргу, глід і в південній зоні айву звичайну. Щеплення іноді роблять на високому штамбі (1,0-1,5 м). Під довгі плетевідние пагони, що утворюються на штамбах, рекомендується підставляти металеві опори. Висота штамба в 1 - 1,5 м дає найбільший декоративний ефект. Якщо ви купили готовий посадковий матеріал, то можна сформувати групу з 3 - 5 рослин, висадивши їх з південного боку будівлі, в місцях, де тепліше і більше сонця.

Використання:

ці рослини використовують при створенні низьких огорож, бордюрів. Однак особливої уваги заслуговують штамби, коли хеномелес прищеплюють на дику грушу, горобину звичайну. У садах їх можна висаджувати невеликими групами на газонах, на кам'янистих гірках.

Сіянці хеномелес можуть служити карликовими підщепами для деяких сортів груші, для яблуні, садової горобини та відбірних форм глоду. У садівництві широко використовується сумісність хеномелес з цими культурами і шляхом щеплень одночасно декількох порід посилюється декоративний ефект. Завдяки цьому на одному дереві зацвітають, наприклад, спочатку груша, потім глід, а в кінці травня - початку червня протягом 2-3 тижнів вогнем цвіте хеномелес.

Партнери:

у садових композиціях вони вдало поєднуються з форзиції, низькими мигдалю, верес, спірея і Магон. Безсумнівно, можливі й інші варіанти.

Як отримати плоди:

не тільки сортові саджанці, а й сіянці хеномелес вступають у плодоношення дуже рано, на 2-3-й рік після посадки. Однак, для того щоб отримати плоди, необхідно передбачити спільну посадку не менше двох-трьох різних форм (сортів або сіянців) цієї культури. Урожай з одного куща становить у середньому 2 кг, а при гарному догляді може доходити до 5 кг. Основне плодоносіння зосереджено на гілках трирічного віку, тому правильно сформований кущ повинен мати 10-15 різновікових скелетних гілок: від 3 до 5 однорічних, 3-4 дворічних, 3-4 трирічних, 2-3 чотирирічних і п'ятирічних. Отплодо-носили п'ятирічні пагони навесні наступного року вирізують. Також вирізують підмерзлі пагони, сланкі по землі і зростаючі вертикально вгору. В останньому випадку вирізка необхідна через загрозу підмерзання НЕ йдуть під сніг високорослих гілок. Найбільш цінними у хеномелес вважаються пагони, які на висоті 10-40 см беруть (або їм надають за допомогою відгинання) горизонтальне положення.

Багато сортів хеномелес добре гілкуються, тому немає необхідності сильно укорочувати пагони. Але якщо формується скелет утворює порожнечі, то в червні-липні прирости укорочують до 4-6-го листа. З'явилися на цих гілках пагони другого порядку знову вкорочують навесні наступного року на 2-3 нирки, причому вже цієї весни укорочені гілочки будуть нести суцвіття. Правило подвійного підрізання дозволяє постійно підтримувати в акуратному і рясно квітучому вигляді.

Урожай хеномелес дозріває в вересні-жовтні. Прибрати його треба до настання заморозків, інакше плоди втратять смак і аромат. Не пошкоджені морозом плоди добре зберігаються при температурі +2 ° С і високої вологості повітря до лютого.